RAFA RODRÍGUEZ
GASTRONOMY
&
ART
Si piensa algo parecido a esto: "si los platos son más sabrosos, la gente va a venir mas al negocio". Esto es cierto pero no se puede considerar una respuesta completa.
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Se analizan muchas cosas, entre las que se encuentran, precios, productos utilizados, el diseño del plato, cantidad de platos en carta, el orden de estos platos y el servicio en sala. Es diferente crear un plato bonito y sabroso, que crearlo y explicar al personal de sala como venderlo.
Un plato sin buena explicación del camarero, pierde muchísimo.
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La clave del éxito de un negocio está en el equipo que lo compone. El Asesor puede ayudar a formar ese equipo y hacer que todas las piezas del puzzle encajen de manera correcta.
Es un punto importante a tener en cuenta ya que al fin y al cabo es la imagen que el cliente tiene de nuestro negocio, para ello se aplica un estudio de la plantilla a efectos de ver quién es y quién no es apto para estar en la empresa, una vez que se tiene la plantilla en potencia para trabajar de manera eficiente, se implantan una serie de motivaciones, ya que como nosotros defendemos: Un equipo motivado es una de las claves para tener éxito en un negocio y de esta manera que cada uno de los clientes, tenga una excusa de peso para volver pronto.
Gestión de Personal
SERVICIOS
Un estudio detallado de la cartera de proveedores, hace que tu empresa sea mas rentable.
El asesor va a comparar los precios con otros proveedores y los va a negociar. Se puede conseguir entre un 2% y un 15% de descuentos en los productos y servicios, incluyendo el gasto de electricidad.
Además se analizan las cantidades compradas y la forma de mantenimiento de las mismas ya que el hecho de llevar bien esto puede suponer hasta un 7% de ahorro en las compras.
Cartera de proveedores
Cartas
